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ご来店ありがとうございます。やまがた特産屋店長の高橋です。
フルーツ王国山形のさくらんぼを始め、旬の果物・海鮮・こだわりの野菜をお届けいたします。 |
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商品番号：kn0120
商品：ぎばさ 200g 10袋セット
価格：5,280円（税込）送料無料
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秋田県男鹿産【ぎばさ】
秋田県では昔から食べられている！三高水産「ギバサ」あかもく
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「ぎばさ」は秋田県で昔から食べられている海藻です。
正式には「アカモク」と言われ、浜辺や磯に生息しています。
「アカモク」の名の通り、海に生きている時は赤色(褐色)でそれを湯がくことで鮮やかな緑色へと変化します。
ぎばさは湯がいて、細かく刻むことでネバリが出ます。ふんわり香る磯の香りと、ネバネバ感がぎばさの魅力です。 |
ぎばさのネバネバの元は「フコイダン」という食物繊維の一種で、フコダインには口臭・体臭予防や成人病予防の効果がみられるそうです。
その他にもポリフェノール、ミネラル、ビタミンなども含んでいるそうです。
またぎばさのウリは鮮やかな緑色！そのため着色料で染めることもあるそうですが、当店のぎばさは無着色加工です！
発色のよい時期を地元漁師と相談しわずかな期間で収穫・加工をおこなっています。
解凍したらそのまま大根おろしと醤油、酢醤油やポン酢、めんつゆと合わせてご飯にのっけて食べます。
同じネバネバ系、納豆、オクラ、とろろとの相性もいいです。
またアツアツの味噌汁に入れたりします。
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工夫次第で食べ方はいろいろ広がります！
【冷凍】だから好きな時に味わえます♪
| ご注文の前に確認下さい |
| 内 容 |
ぎばさ（アカモク） |
| 産 地 |
日本海 |
| 加工地 |
秋田県 三高水産 |
| 保管方法 |
冷凍庫（-18℃以下）で保管
解凍後は冷蔵庫にて保管して4日以内でお召し上がりください。 |
| 発送予定 |
ご注文日から2-5営業日にて予定
※指定日がある場合、備考欄にご記入いただきますようお願い致します。 |
| 配送方法 |
宅急便、冷凍、送料無料
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